好鱼道品牌策划

时间：2021-10-01 21:15:29 | 来源：品牌策划

时间：2021-10-01 21:15:29 来源：品牌策划

背景

东海食品有限公司是一家实力雄厚的港资企业，专业致力于水产及鱼糜深加工产业，是江西省农业产业化经营省级龙头企业，并被列为省政府重点扶持项目。江西省政府、省农业厅、省水产局等主管领导多次莅临公司指导工作。在雄厚的港资背景下，东海植根江西广丰，投资1个亿进行基础建设，已建成现代化标准厂房和国际一流的生产线；公司引进日本工艺，精研美食配方，联手上海海洋大学共同研发淡水鱼糜，和多位日本鱼糜制品技术专家致力产品深研；并由日本专业的品管公司监管生产过程、规范品质管理；为中国消费者奉献更多的精致美食。 

生产硬件有了，科研技术有了，产品有了，而缺少的就是品牌。在与东海接触的过程中，东海管理层被亿企邦在速冻食品领域的专业性所打动。于是将品牌形象塑造、产品线规划、系列包装设计、广告宣传物料设计、网站规划设计等工作整体打包交给亿企邦品牌营销策划团队来操
策略

东海的作业过程，我们首先从行业整体分析和竞争态势做起。 

通过对速冻行业的分析，我们发现：1、速冻食品消费需求旺盛，市场潜力巨大。速冻食品是食品业朝阳行业。资料显示：目前发达国家人均年消费冷冻食品一般在20公斤以上，并以30％的速度递增。速冻食品已成为当今世界上发展最快的食品之一。而据国内统计，自2001年起的连续几年，全国连锁超市中销售的食品日用品中，速冻食品销售额增长率均名列前三。2、速冻食品行业发展快，由发展期向成熟期过度。行业处于快速发展阶段，是现代发展最快的食品加工业，但与发达国家相比行业成熟度还偏低。3、速冻食品行业进入厂家增多，国外资本开始介入。我国速冻食品年产量1000万吨以上，以每年近20％的幅度递增，近年我国各类速冻食品生产厂家2000多家，年销售额100亿元以上。以“通用磨房”为代表的国外资本开始涉足国内速冻食品行业并在某些区域有不俗表现。4、速冻食品行业价格战加剧。5、速冻食品行业平均利润率降低：一个快速发展，逐渐走向以供求关系为主导的成熟市场，行业利润率下降是市场竞争的必然结果。市场表象：平均零售价格普遍下调；促销频率加快。 

而在竞争态势上，我们发现：一方面：速冻食品行业市场份额进一步扩大，且速度高于食品行业平均增长速度。另一方面：竞争加剧，市场格局变化速度加快。而各大品牌都加强了在品牌、终端和价格上的竞争力。随后我们又有针对性的对三全、思念、龙凤、海霸王、安井等竞争对手进行了逐一分析。 

随即我们又对消费者进行了分析，我们发现：1、消费者不清楚“速冻”与“冷冻”之间的区别，把“速冻”食品和“冷冻”食品混淆在一起。2、消费者普遍认为速冻食品是不健康、不营养的垃圾食品；不会和“美食”联系起来。3、消费者只是因为方便、快捷、便于长时间储藏才选择购买；而认识不到速冻食品除这些优点之外的营养价值。而通过分析我们认为在众多品牌产品严重同质化时，便利性和价格对消费者的影响将日趋减弱，而“品牌”、“特色”、“口味”和“营养健康”将日趋重要。消费者的需要的是质量高的健康“美食”。而这个层次上，还很少有速冻品牌将其发扬光大。因此，多方面的综合分析，我们将东海旗下产品品牌定位为“放心美食”。而这个点，刚好又是企业可以承载的。如天然淡水湖泊（鄱阳湖）、生态养殖基地、严格捕捞验收标准、日本成熟的工艺配方与技术，出口标准的生产设施装备、国家渔机所的最新专利技术设备、安全快捷的冷链生产及配送体系。 

给了品牌一个定位，随后我们又对其核心价值，品牌个性、品牌slogan进行了提炼。但品牌名称还没有，东海显然是一个不可注册的品牌。那到底应该赋予它一个什么样的名字呢。项目组在品牌定位、品牌核心价值的基调上进行了创意发想。“好鱼道”在电光火石的一刹那被我们抓住了。对，就叫“好鱼道”。 

1，“好鱼道”寓意着东海的品牌是专业生产制造出众的水产品及相关鱼糜制品的正宗品牌。 

2，“好鱼道”音通“好鱼到”，是指可以快捷地为消费者提供高品质好口味的鱼糜产品。 

3，”好鱼道”3个字命名，简洁时尚又不乏文化底蕴。此名字一提出，立即得到了客户的一致通过。随后设计部在策划定调的基础之上，对品牌logo、vi等进行了设计： 


而在产品包装设计中，项目组破费了一番功夫，最后终于找到了“水墨元素”与“日式风格”相结合的突破口。此大胆的创作与尝试，后经市场证明，在行业掀起不小的轰动。 

在终端物料、宣传物料中，同样也延展了水墨元素。 

网站的设计中，首页我们同样将水墨元素与品牌核心价值、品牌 slogan结合起来，制作了短小的水墨flash。