移动店铺将成为捕获流量的下一个网红

时间：2023-03-20 01:32:01 | 来源：电子商务

时间：2023-03-20 01:32:01 来源：电子商务

从前的中国，有走街串巷的小商贩，他们售卖食物、生活杂物、各种手工艺品、甚至家用电器，也有单纯提供生活服务的，例如剃头、磨刀之类；在泰国、越南等自然水源充足的城市，具有地方特色的水上集市更是普遍，商贩们会在穿过市镇的河面上将生鲜商品、工艺品等放在船上随水流出售；而在美国，街头饮食有专门的名字——food truck。这些移动的零售商主体以不固定的位置满足不同地区的消费者那些有针对性的消费需求。

零售商业发展到一定层次之后，糅杂了怀旧气息的全新商业模式——移动商业，以现代化的创新形式回到了我们的生活中，以一种旧的内核和新的形式，突破当今大众对于“零售商业”的固有印象，让商业的灵魂“动”了起来。

移动商业TIPs：

移动店铺在保证创意的同时也必须要照顾消费体验。除了在造型上给消费者新奇感之外，店铺舒适度同样重要，因此，经营者要时刻注意店铺内及周围的环境温度；店内光照也很重要，保证店内充足、适当的光照；防火、隔热等安全措施同样重要。

扫描最热门的移动店铺

手推车咖啡厅

Wheelys Cafe

三轮手推车上的咖啡厅？并不是玩笑，这一别具一格的品牌就是Wheelys Café，作为一款多功能环保型移动咖啡车，即在脚踏车上运营的咖啡馆，这间“咖啡厅”结构紧凑但功能齐全，能够提供软饮、咖啡、果汁、水果、巧克力棒和小蛋糕等食品。

红白相间的醒目简约造型十分抢眼。除了时尚的外形，这样的咖啡厅技术含量丝毫不打折扣。车顶的太阳能电池板和风能发电器供给整个移动咖啡车的电力，车里包含一个冰柜、三个咖啡壶及一个展示新鲜咖啡植物的移动温室。甚至还自带一个空气过滤装置，每天净化周围超过6500立方米的空气。咖啡残渣可搭配合适肥料栽培室内绿植。

比起一个咖啡品牌，Wheelys看上去更像一家科技公司。时尚外形、超小体量、全方位服务、生态技术……种种流行标签让其在吸引眼球的同时，收获了一个真正“小而美”的品牌形象。这款Wheelys至今经历了4个版本，而Wheelys3已是自带wifi的高级版，还有种植咖啡豆的温室和控制温度的安卓系统。目前，最新版的Wheelys Green Warrior还在众筹中。

Wheelys的创始人是Thomas Mazetti ，Cafe主打手冲咖啡，有多达10个咖啡品种，以及30多种饮料和小吃。加盟品牌的商家也必须采购一样的食材，同时鼓励因地制宜：比如约旦的Wheelys会出售土耳其咖啡。

提供全方位服务的Wheelys Cafe不仅造价够低，还遵循有规律的营业时间，且只选择人流量大的地方“摆摊”，节省顾客购买时间。移动型咖啡馆因低成本（一辆咖啡车只需要 3499 ~ 6999 美元）、低门槛的特点，成为一种更安全的商业模式，加盟商可以提取95%的收入。不过弊端是无法保证食品的绝对安全。

Wheelys Café由著名创业孵化器Y Combinator投资，目前共有315辆咖啡车分布在51个国家和地区，在中国上海也已经实现落地。

集装箱店铺

集装箱店铺已有几十年的历史，在移动店铺领域可谓经久不衰的经典装置，集装箱虽小，但五脏俱全。集装箱店铺可以卖什么？从最常见的甜品、冰淇淋到服装、配饰，只有你想不到，没有集装箱做不到的。事实证明，经过精心设计的集装箱内可以摆放的商品绝对超乎你的想象。

Richard Chai

时尚设计师Richard Chai的集装箱店铺位于美国纽约曼哈顿的High Line公园下，由Snarkitecture设计，整个店铺的装修设计仅花费五千美元。店铺内由建筑师兼艺术家Daniel Arsham和Alex Mustonen设计，他们用塑料泡沫制造出蜿蜒的曲面，创造出极富未来感的“冰层”风格空间。全部工程均手工完成，只用了加热线。

还有其他行业或领域的众多品牌也经常选择这样的店铺呈现方式：

爱马仕

彪马

房车店铺

AESTHERstream

经过改装的Airstream房车内，居然整齐陈列着男装和配饰。设计师Thierry Gaugain负责车内改装，使用回收木板铺设地面，可拼接货架和复古元素装饰，使车内别具一番风味。

Tactile Coffee

洛杉矶云集了许多有特色又受欢迎的精品咖啡馆，甚至还会有关于寻觅洛杉矶咖啡馆美食旅游指南。许多咖啡业主都很想在这里能占据一个地位。而Tactile Coffee以一种独特的方式出现，这个与众不同的移动咖啡餐车是由Mike和Eric Yi这对兄弟创立的。平日里这辆移动咖啡车都停靠在Fashion District的街区之上。目前比较固定的营业据点是Towne&10th和Towne&12th街区。

帅气的哑光黑货车造型，车的旁边窗户可以打开，半活动式的餐车，每天的营业地点和营业时间都不一样。不过不用担心，商家会提前在官方instagram上做宣传，提醒顾客每天不同的购买咖啡地点和时间，只需要密切关注就行，十分有趣。偶尔会在公园，偶尔在某某街道，偶尔还会提供免费咖啡，喝一杯咖啡不容易呀。那种心情就好像每次去到香港，都很希望能遇到移动雪糕车。

他们的咖啡豆选择了第三波精品咖啡浪潮中有名的Counter Culture Coffee，从浓缩咖啡饮品到加入各种浓缩糖浆的饮品，还会有特制的香料茶饮Chai。

老板之一的Eric Yi也曾在洛杉矶最著名的法式大厨Ludo的餐厅实训过，所以咖啡的品质还是有保障的。

移动电影院

一个由建筑师、城市规划师、艺术家和摄影师组成的小团队“bruit du frigo ”利用简单的针孔照相机，和木质手推车组合，形成一个简易的移动电影院。这个移动电影院里会放映长度为10分钟的直播式电影，一次能够容纳两人进入。其运作原理是：观影者进入小木屋关上门口，眼睛逐渐适应黑暗环境，“电影院”的成像小窗打开，将外界的景象投射到木屋内的屏幕上。设计团队中还包括一个电影导演，还有助力和音响师配合，将“电影院”移动到有趣的全新场地，通过这样的方式，让“观影者”能够观看不同的“电影”。

这个装置的设计初衷是让人注意到生活中容易忽视的日常景象。

移动店铺的特点：

· 最贴近实际消费需求，最大限度地缩短买卖双方的距离，节省消费者到店时间和交通等成本；

· 经营场所灵活机动，能够随意移动，变换交易地点；

· 可以随着客流量流动的特质使得移动商业的销售高峰得以保证甚至延长；

· 经营形态丰富多样，能够长期维持新鲜感；

· 装修成本低，可以勤变装；

· 彰显创意，吸引大众。

世间万物似乎都遵循着循环往复向前推进的规律，无论是时尚还是自然，现代商业在经历了辉煌的传奇式发展后，也走上“回归本真与质朴”的道路。

潮流与趋势总是循环发展，没有什么是真正前卫，也就无所谓绝对的过时。现代化的购物中心蓬勃发展，极大地满足了大众休闲消费的需求。然而在同质化的Mall再难给你惊喜之后，你是否有一瞬间怀念儿时走街串巷、沿街叫卖的商贩，那种等待与惊喜，那种稀少与希冀，在现代社会的碾压下被榨出了“情怀”的韵味。大众的这种改变让被禁锢在砖瓦混凝土打造的购物中心、百货公司，或被数字技术捆绑在虚拟世界里的商品们，再次被解救出来，他们被装进集装箱、塞进mini van，摆上手推车，甚至只是被放在一块印花帆布上或购物筐里，供来往人群浏览，吸引人们驻足，在流转的目光中，在惊叹与喜悦的双手之间，商品们以最自然的形态找到各自合适的归属。

如今，这些带有鲜明特定时代或地域特征的传统移动零售模式以一种全新的方式重回我们的视野。我们崇尚自由气息，店铺也一样。谁说店铺选择是固定的？从前是人群趋向店铺，而在移动商业领域，“选址”可以瞬息万变，店铺趋向人群。因人而动的店铺，才是最好的商业模式。在这样的全新商业模式里，消费随机而生，随处都有“不期而遇”的商机，而未来的消费网红，就属于这些更加灵动多变的商品供应者。让我们期待，除了怀旧情绪，移动店铺还会给我们怎样的惊喜。

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