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    冻品细分业态迎来发展机遇

    时间：2022-03-23 04:54:01 | 来源：网络推广

    时间：2022-03-23 04:54:01 来源：网络推广

    作为疫情受益品种，速冻食品C端放量增长，以安井食品为例，上半年商超和电商渠道分别大幅增长60.7%和115.7%，值得关注的是，受益家庭端消费增加，安井旗下高端锁鲜装产品占比明显提升。安井、三全、千味、海霸王等冻品知名品牌均在20年加大家庭端产品开发力度，进一步扩大家庭装火锅料品项。

    今年新增的冻品食材，均为小包装产品，品种也非常丰富，主要针对零售通路，这与传统大包装在渠道、消费群体上做了区分，相当于细分出了一个赛道，主要满足家庭火锅消费这一细分需求。在传统的餐饮、流通等之外，锁鲜装正在成为众多冻品企业走进家庭的名片。

    伴随速食消费的崛起及便利店数量配置的增加，速冻火锅料制品已迅速发展为速冻食品行业内的优质赛道。对比铱云易订货平台冻品SKU数量今年与去年的变化趋势可直观看到，2020年总SKU较2019年增长35%，其中中快SKU较西快SKU有更明显增幅。

    关键词：发展,机遇

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