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除了网红营销给力，方便速食复起的时间节点恰好是在疫情期间。
时间：2022-03-02 12:50:01 | 来源：网络推广
时间：2022-03-02 12:50:01 来源：网络推广
以食族人为例，今年3月的出货量同比增长了30%，3月份GMV(网站成交金额)增长至9000万元，其创始人僧磊预计今年终端零售GMV将超过10亿元。
可以说疫情倒逼整个餐饮行业进行了一次空前规模的食品化创新。疫情致使外卖行业惨淡，线下餐饮门庭冷落。而那些可以提供便当、包子、关东煮等鲜食的便利店也曾挤压了方便速食的市场，从2010年~2015年，中国的便利店总数从2.1万家增至4.4万家，增长率达到115%，疫情也让它们面临了和外卖与线下餐饮相似的窘境。
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