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青椒炒藕片的家常做法,藕片清脆爽口,回味甘甜非常好吃

时间:2022-05-05 06:45:02 | 来源:行业动态

时间:2022-05-05 06:45:02 来源:行业动态

莲藕中铁,钾,锌等微量元素含量丰富,这些微量元素有益于红细胞的产生,缺铁性贫血的人经常吃藕,具有益血补血的功效。莲藕中的膳食纤维和微量元素含量丰富,机体中的微量元素有助于分泌消化酶,膳食纤维有益于肠胃的蠕动,帮助排除体内的毒素和废物,促进机体的消化和吸收,所以经常吃莲藕有助于消化功能的改善。相信大家生活中都经常吃到一些莲藕,莲藕很有营养的,很多人都很喜欢吃,那么莲藕怎么做好吃呢?今天子乐来教大家做这道青椒炒藕片,这道菜脆爽开胃,对身体非常好。



主料

藕片500g;青椒50g;

辅料

油适量;盐适量;花椒适量;青椒适量;葱花适量;姜片适量;糖适量;鸡精适量;醋适量;酱油适量;

青椒炒藕片的做法

步骤1

把从市场上买来的藕去除上面的泥巴洗净削皮备用。



步骤2

把藕对半切开,然后切成大小合适的薄片。



步骤3

把切好的藕片放到盘子中备用。



步骤4

炒锅倒油,辣椒,花椒用小火煸炒出香味。



步骤5

煸炒出香味后加入藕片翻炒。



步骤6

等藕稍微熟了一点之后加入糖,酱油上色调味,然后适当加入点清水继续翻炒。



步骤7

倒入青椒。待水分收干,加一些盐,鸡精,香油炒匀就可以出锅了。



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