重集团化、轻连锁化之痛
时间：2022-02-20 21:06:01 | 来源：行业动态
时间：2022-02-20 21:06:01 来源：行业动态
美国《HOTELS》杂志以客房数多寡为标准的酒店企业排名误导了中国企业，按照这个榜单，中国酒店业还有什么困难呢？应该大大庆祝一番才是，我们已经超过四季、半岛、文华东方、香格里拉等等的着名酒店品牌了。2015年8月28日开业的唐山香格里拉大酒店只是香格里拉酒店集团旗下第93家酒店。半岛酒店只有在香港、纽约、芝加哥、曼谷、北京、上海、马尼拉、东京等地的8家酒店。
因此，酒店集团的强大绝不是因为行政归属的集团化，而肯定是核心竞争力的连锁化。中国照搬美国HOTELS杂志以客房数排名不可取，排名有原则不一的错误；若干中国企业提交美国《HOTELS》杂志的数据同样有排名原则不一的错误，把1间总统套房与1间经济型酒店客房相提并论是荒谬的；既统计不是自己不动产的管理酒店、又统计自己的不动产请他人管理的酒店，是自相矛盾、重复统计；把在建的酒店客房累计后与开业酒店的客房比较也是不可比的。
排名的危害还影响到为盲目做大推波助澜。有的公司曾公开表示将透过收购、投资等多种方式，在5年内超越希尔顿酒店，成为全球第三大集团。建议地方政府国资委不要具体要求地区所在的酒店企业做大规模的目标，以避免酒店企业盲目做大后无法形成核心竞争力，导致大杂烩式的一盘散沙，缺乏竞争力。
品牌是连锁化的产物。我认为，酒店品牌的判断标准一是有自主独立品牌；二是受托对外管理；三是经营水平高于平均水平；酒店管理公司水平的衡量指标一是发展速度；二是管理费实收率；三是管理合同续签率；酒店品牌成果的关键一是品牌设计；二是品牌落实；三是品牌推广。品牌设计队伍专门负责酒店品牌的因素设计，并且进行连续性的工作，进行品牌的升级延续设计（从1.0到1.1、1.2、2.0，等等）；品牌落实的队伍专门负责把设计要素落实到旗舰店，并且向品牌设计队伍反馈落实效果和提出改进意见，承担开业酒店的品牌要素落实情况暗访；品牌推广队伍就是品牌的发展，负责签约管理和特许经营。
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