生鲜电商的五个发展方向
时间：2023-03-25 22:22:01 | 来源：电子商务
时间：2023-03-25 22:22:01 来源：电子商务
生鲜电商不仅仅是对农产品的电商销售和对美食烹饪技巧的指导，而是以精选食材和农产品为基础，强化集合类产品、增强用户体验、彰显生活方式等。生鲜电商有其必备的战略资源能力和发展方向。
第一个方向：品类垂直方向凸显农产品品类大集合。强大的农产品资源和较好的食材集合是生鲜电商做垂直电商的优势所在。致力于“品类垂直”的生鲜电商在做大产品和大集合时，可以选择优秀的生鲜品类。
创造重度产品内容。与其他的生鲜电商相比较，“生鲜垂直电商”的特点在于它是产品和消费场景的集合，它贯穿了生鲜用户消费的全过程，将产品内容更全面、更精深、更彻底地展示在用户的面前。
第二个方向：自然生活情怀卖情怀而非单产品。顾客在购买生鲜产品的时候，也彰显了顾客的一种生活方式，这样生鲜电商所卖的产品不只是一种食物，而演变撑了一种“生活介质”，产品如果得到用户的喜爱，慢慢用户会对产品形成一种“消费情怀”，这种产品成为了一种象征。
倡导自然生活情趣。如果“卖情怀”的成功原因归结为是将生鲜产品的外延扩大了，那么，卖“自然产品”是对产品本身的一种特性回归，生鲜电商对生鲜本身、自然特色、自然情趣更加关注。
第三个方向：锁定价值人群锁定价值人群做突破。目前，都买生鲜食品的大多数是中老年人，青年人和中年人使用网络购物购买的比例不断增加。像普通菜市场和便利店中，大都能够满足人们日常生活中所必须的“大众化”食材，这给生鲜电商带来冲击和打压。所以，生鲜电商需要选择特色化生鲜食材这一发展方向。
专注中高端特色食材。作为生鲜电商，在关注中高端消费人群的同时，对中高端特色食材也给予相应的重视，电商为用户提供一站式、集合式和定制式服务。
第四个方向：社区生活专注社区服务。生鲜电商不仅提供生鲜商品，还提供烹饪服务指导，它属于生活服务类电商，主要为社区内的消费人群提供服务，并逐渐成为社区服务必不可少的一部分。
通过“物流众包”进行配送。生鲜电商在物流配送上有两大难题：一是生鲜产品冷链物流配送难，二是用户要货比较急、对发货速度要求较高等。用户对生鲜电商的物流配送提出了较高的要求，因此生鲜电商在配送货物时应强化“众包式”物流，充分利用社会力量，与更多的社区便利店进行合作。
第五个方向：内容导向聚焦美食内容。生鲜电商对内容的需求不仅包括对生鲜产品的介绍，好包括对生鲜产品的烹饪指导。在对生鲜产品的介绍方面，主要包括对生鲜食材的选择、产地介绍和品牌介绍。在生鲜电商的发展过程中，想要把生鲜电商品牌价值传递下去，那么食材更重要了。
通过电商变现。单纯的生鲜电商并不能做的很强大，只有与美食电商相结合，二者才能彼此完善、相得益彰。生鲜电商具有商品完善、品类完整的优点，而美食电商不仅有美食内容，还有社区资源和用户黏性，美食内容商也可以通过生鲜电商变现。
在线咨询
